生物化学与分子生物学教研室目前承担本科生《生物化学》及《运动生物化学》课程的理论与实验教学，以及研究生《分子生物学》理论课教学，每年承担教学任务近6000学时。
1、 《生物化学》理论课
教研室每年承担临床、口腔、麻醉、检验、食品、预防、护理、药剂等专业本科的生物化学理论课约1400学时，学生人数超过2500人。
2、《生物化学》实验课
教研室每年承担临床、口腔、麻醉、检验、食品、预防、护理、药剂等专业本科的生物化学实验课约4000学时，每年学生人数超过2500人。
3、《运动生物化学》理论课
教研室每年承担运动康复、康复治疗专业本科的运动生物化学理论课40~80学时，学生人数约150~200人。
4、《生物化学》实验课
教研室每年承担运动康复、康复治疗专业本科的运动生物化学实验课48~60学时，学生人数约150~200人。
5、《分子生物学》理论课
近几年来，教研室每年承担统招及在职研究生各专业分子生物学理论课36~72学时，每年学生人数200~300人。
